今年のお月見

14日（日）、お月見です。もっと早くお知らせすべきだったのに気が付いたらもう前日 14日に間に合うには今日だけになりますが、限定10個入荷いたします。 14日（日）、15日（月）お渡しも都合が合いましたらお取り置きは可 …

新作2種

気持ちを切り替えて新作を。抹茶ベイクドチーズケーキです。　森半の抹茶を使いました。すでに人気商品です♪ 1/8切れ　350円ホール　2700円（1ホールより地方発送できます）ニュージーランドクリームチーズ生 …

毎日暑いですね。大阪はほんとうに暑すぎます。暑いのに弱い店主はツライですすこし涼しげなケーキを作りました。美味しいタルト地に美味しいカスタードクリームを敷き、フルーツを飾ってゼリーがけしてます。ゼリーにはちょっ …

冷たいお飲み物は、アイスコーヒー・アイスティーの他に水出し緑茶、100％ジュース、野菜ジュースなどを用意しておりますが夏限定のこちらはいかがでしょうか。今年の炭酸水は「福岡県伊都の井戸水使用炭酸水」です。自家製無 …

よつ葉牛乳で作ったカスピ海ヨーグルトを入れて爽やかに仕上げたレアチーズケーキです。普通のレアチーズケーキもありますが、こちらのほうが夏向きにさっぱり美味しいと店主は勝手に思っています（笑）。左写真は21センチタル …

暑くなってきましたね。そんな時は歌笛堂のゼリーをどうぞ。加賀棒茶（ほうじ茶）ゼリー http://cafedo-tachi87.sblo.jp/article/4880407.html 紅茶ゼリー・コーヒーゼリーす …

今日はいつもの形を少し変えたケーキをご紹介します。紫芋シフォン「大穴が開いた紫芋とプレーンのマーブルシフォン」をご記憶の方もいらっしゃるかと思いますが紫芋の部分がピンク色になり、美味しいので一色のものを作ってみまし …

日下さんの和菓子、新作の「初夏」です。和菓子はときどき、季節に合わせたものを1種類置いています。今回はしょうぶのイメージで、とお願いしたら素敵なお菓子が出来上がりました。花びらの部分、求肥かと思ったら何と「ういろ」 …

1個　240円 ◉日下さんの和菓子、新作の「初夏」です。和菓子はときどき、季節に合わせたものを1種類置いています。今回はしょうぶのイメージで、とお願いしたら素敵なお菓子が出来上がりました。

割れずに焼くことがなかなか出来ず苦戦しておりましたがようやく味にも納得がいくものが出来ました。フランスはバスク地方のお菓子だそうです。柔らかめのビスケットのような生地の中においしいカスタードクリームと栗を詰めてい …