新作お菓子３種

やっと久しぶりの更新です。皆さまお元気でいらっしゃいましたでしょうか。店主、この冬、寝込むほどの不調も風邪も引かずでしたがなんとなくの不調が続いていたのが良くなったかと思ったら父が軽く入院したりして、なーんとなく …

桜シリーズ新作

皆さま、ご無沙汰しておりましたネタはいっぱい溜まっているのですが…このごちゃごちゃ日常は何ぞもう、わけわからん～頭を冷やしに東北へ旅行にでも行けば、わずかながらにも力になれるんちゃう？？？とか、もっともらしい口実 …

このところ爽やかな日が続いていますね。夏中こんなんだったらいいのに～（農作物などに影響なければ！）。今日は伴奏の楽譜をもらいにと、ケーキのお届けと、ディナー（酒抜き笑）を兼ねて夕方から友達のお家へ出かけました。そ …

暑くなってきましたね。そんな時は歌笛堂のゼリーをどうぞ。加賀棒茶（ほうじ茶）ゼリー http://cafedo-tachi87.sblo.jp/article/4880407.html 紅茶ゼリー・コーヒーゼリーす …

先日お知らせしていたプリンです。おいしい卵をたっぷり使った、プリンらしいプリン。少々しっかりめに仕上げていますので食べ応え充分です。やわらかいタイプがお好みの方は「濃厚なめらかプリン」を、なめらかなんか邪道、と思 …

1個　300円 ◉おいしい卵をたっぷり使った、プリンらしいプリン。少々しっかりめに仕上げていますので食べ応え充分です。

今日も１日、休みなしに頑張りました（自分で言っておきます涙）。お昼は市役所ロビーでコンサートがあったので久しぶり聞いてきましたが春らしく華やかでした。ゴンリンさん、IKUちゃん、H田さんお疲れ様でした。さて、新作発 …

夏期限定ものです叔父が趣味（？）で作っている、無農薬赤しそを使い、母がジュースにしました。天然水で割ったものと、炭酸で割ったものがあります。そしてそのジュースでゼリーも作っています。杏露酒を使っていますので、ア …

先日ご紹介しましたが改めまして。「加賀棒茶」、メジャーになってきましたね。そのお茶でゼリーを作りました。このゼリーを作るのに使っているのは丸八製茶場さんの「献上加賀棒茶」。この会社のポリシーには、安全、美味しい …

「加賀の棒茶」、メジャーになってきましたね。私も知ったのは去年ですが、乙なほうじ茶です。そのお茶でゼリーを作りました。黒豆きな粉を飾ろうか、生クリームかアイスを飾ろうか、いろいろ悩みましたが、ゼリーのトッピングと …

かぼちゃプリン作りました。何年か前にハマって以来、いろんなかぼちゃプリンを試しましたが、高槻の某レストランのが最高でした。それが最近味が変わってしまい、残念その味にはもう少し追いつきませんが、美味しいです♪ 申し …

この写真は豆乳ではなく「濃厚なめらかプリン」ですが見かけはほとんど同じ、濃ゆーい豆乳プリンを作りました。ヘルシーながらお腹も膨れるので、忙しい朝にもぴったりです。カラメル、メープルシロップなど掛けてみましたが今の …

結婚記念日の為に注文してくださったプリンです。濃厚なめらかプリンをハート型のアルミ容器に作り、生クリームとフルーツを飾りました。せっかくの記念日なのでハート型の陶器で作りたかったのですが、小さいものしか見つからず …

たぶん、チョコ好きのためのババロアではないかと思います。生クリームを使わないのでしっかりもちっとして、フワフワ食感なんかで誤魔化してません（笑）。今はデコポン缶詰を飾っています。 1個350円です。カカオ分の多い …

この時期限定、いちごムース（陶器は店内お召し上がり用･･･右）、いちごムースタルト(左）です。やっぱりこのピンク色は春を感じられていいですね。今日（月曜）のパンはくるみ入りライ麦パンです。

丹波産の黒豆きなこをたっぷり使ってババロアにしました。お抹茶のほろ苦さとも合っています。 1個380円です。よつ葉牛乳丹波産黒豆きなこきび砂糖生クリーム土岐さんの茨木地卵ベターホームの三つ峠の水ゼラチン …

カルーアリキュールが利いた、大人のなめらかプリンです。カラメルの代わりに三温糖を使っています。 1個　300円土岐さんの茨木地卵よつ葉牛乳生クリームカルーアリキュール三温糖砂糖インスタントコーヒー

絶品！濃ゆーいプリンできました。 1個300円です。よつ葉牛乳生クリーム土岐さんの茨木地卵（卵黄）グラニュー糖ベターホームの三つ峠の水バニラエッセンス