5月の和菓子「やまぶき」

黄色が鮮やかなお花「やまぶき」をお菓子にしました。 抹茶ようかんの上にスポンジ生地と、 いよかんピールが爽やかに薫る道明寺を寒天で閉じ込めた 日下さんの和菓子です。 普通にお売りしているのは1切れ250円の個別パックです …

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特注プリン

結婚記念日の為に注文してくださったプリンです。 濃厚なめらかプリンをハート型のアルミ容器に作り、 生クリームとフルーツを飾りました。 せっかくの記念日なのでハート型の陶器で作りたかったのですが、 小さいものしか見つからず …

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フェド様情報♪

その1  先日、お邪魔したO先生宅で遭遇したCSラジオのミュージックバード。  なんと、この20日に早速、我らがフェドセーエフ様が去年フランスで振った  実況が放送されたとかで、見本に録音を頂戴しました!  パリでは大体 …

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プロフェッショナル

さっき、NHKの『プロフェッショナル』(題名うろ覚え)で バレリーナの吉田都さんが出ていたのに見入ってしまいました。 この方、バレエのテクニックはすごいし、イギリスの名門で プリンシパルをやってるのも知っていましたが、と …

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