ウィーンのケーキで完結

去年の旅、一昨年の旅に改名しないといけなくなる前に完結させます。やっぱり旅先の美味しいものははずせません。写真左は、ここ数年日本でも身近になった｢デメル」です。ザッハとならんでウィーン２大有名店ですよね。でも、ケ …

仕事納め

皆様、今年も一年お世話になりました。歌笛堂として、1月から12月のまるまるを過ごしたのは初めてなのですが、1年目としては上々、そう、かなり優秀だったと自負しております。それは、どなたも良いお客様ばかりだったから。 …

年末営業は残すところ今日28日、明日29日となりました。お正月用に日持ちする商品を中心にさせていただいております。パンは28日ブルーベリーベーグル、 29日編み編みパンです。年始は11日（木）より営業いたします。

淡いピンク色したブッシュ・ド・ノエルです。生クリーム嫌いの店主も今年は頑張ってみました。もちろん私でも食べられます（笑）。いちごを裏ごしして、色々のところに使っています。中はいちごを巻き込んだロールケーキ、外はク …

Sogni di Sogni、やっと行ってきました。去年の春、たまたまお友達との都合の良い日にあった教室がここのイタリア料理コースでした。一回行ってみたいね～といいながら、なんぼ掛かんねん（笑）！もう2年近く掛か …

演奏中の写真、また撮れませんでした（涙）。今日は素晴らしいソプラノ＆ピアノで素敵なコンサートが出来ました。クリスマスらしくロウソク付けて幻想的に始まって、ピアノソロを含む色々な美しい曲、超絶技巧的な曲、とっても楽 …

今日24日のクリスマスコンサートは 2公演とも満席となりました。ありがとうございます。

まもなく24日、コンサートが迫ってきました。 2時の部は残席わずか、 4時の部はもうすこし余裕があります。是非是非、素敵な歌とピアノと歌笛堂のお菓子をお楽しみにいらしてくださいませ♪

まことに勝手ながら、クリスマスが済むまでシュトーレン以外のパンをお休みさせていただきます。 28日（木）から再開の予定です。よろしくご了承くださいませ。

先生の作られたお料理の写真を撮り損ねて超後悔（笑）。自分たちのをとりあえず撮っただけです、何もセッティングできてません。今日のメニューは　蟹と水菜の黒いスパゲティ　モッツァレラチーズを詰めた牛肉のインボルティーニ …