ウィーンのケーキで完結

去年の旅、一昨年の旅に改名しないといけなくなる前に完結させます。やっぱり旅先の美味しいものははずせません。写真左は、ここ数年日本でも身近になった｢デメル」です。ザッハとならんでウィーン２大有名店ですよね。でも、ケ …

仕事納め

皆様、今年も一年お世話になりました。歌笛堂として、1月から12月のまるまるを過ごしたのは初めてなのですが、1年目としては上々、そう、かなり優秀だったと自負しております。それは、どなたも良いお客様ばかりだったから。 …

年末営業は残すところ今日28日、明日29日となりました。お正月用に日持ちする商品を中心にさせていただいております。パンは28日ブルーベリーベーグル、 29日編み編みパンです。年始は11日（木）より営業いたします。

淡いピンク色したブッシュ・ド・ノエルです。生クリーム嫌いの店主も今年は頑張ってみました。もちろん私でも食べられます（笑）。いちごを裏ごしして、色々のところに使っています。中はいちごを巻き込んだロールケーキ、外はク …

Sogni di Sogni、やっと行ってきました。去年の春、たまたまお友達との都合の良い日にあった教室がここのイタリア料理コースでした。一回行ってみたいね～といいながら、なんぼ掛かんねん（笑）！もう2年近く掛か …

演奏中の写真、また撮れませんでした（涙）。今日は素晴らしいソプラノ＆ピアノで素敵なコンサートが出来ました。クリスマスらしくロウソク付けて幻想的に始まって、ピアノソロを含む色々な美しい曲、超絶技巧的な曲、とっても楽 …

今日24日のクリスマスコンサートは 2公演とも満席となりました。ありがとうございます。

まもなく24日、コンサートが迫ってきました。 2時の部は残席わずか、 4時の部はもうすこし余裕があります。是非是非、素敵な歌とピアノと歌笛堂のお菓子をお楽しみにいらしてくださいませ♪

まことに勝手ながら、クリスマスが済むまでシュトーレン以外のパンをお休みさせていただきます。 28日（木）から再開の予定です。よろしくご了承くださいませ。

先生の作られたお料理の写真を撮り損ねて超後悔（笑）。自分たちのをとりあえず撮っただけです、何もセッティングできてません。今日のメニューは　蟹と水菜の黒いスパゲティ　モッツァレラチーズを詰めた牛肉のインボルティーニ …

あのね、ちょきちょきしたのよ（散髪したのよ）。夕方うーちゃんのおみしぇ（お店）に行ったらね、クッキーちゅくってた（作ってた）からおてちゅらい（お手伝い）したの。じょうじゅにれきたのよ（上手にできたのよ）。･･･店 …

先日も記事にしましたがもう一度、年末年始の営業をお知らせします。 23日（土･祝）まで通常どおり 24日（日）　　クリスマスコンサート（要予約） 25日（月）　　臨時休業（貸切･予約受け取りのみ営業） 28日（木）　　 …

絶品フルーツケーキです。これを初めて作った時、店主はびっくりしました。是非お試しください。（もう一つ、ピンク色のブッシュ・ド・ノエルも作る予定です。写真が撮れたら載せます。）クリスマス用にはできるだけご予約くだ …

シュトーレンです。形はキリストのおくるみを現しているそうです。日持ちがするパンですので、薄く切ってお楽しみください。フルーツ、ナッツ、香辛料はお好みに合わせます。 1つ　720円です。国内産強力粉ベターホームの …

いよいよ押し迫ってまいりました。主婦でなくてもなんとなく気ぜわしいこの時期、ほんとうに忙しくなってしまう前に、ゆったりと楽しいコンサートにいらしてください。ケーキとお茶付きでベテラン歌手とピアニストの演奏をお楽 …

チラシが来ました。鬼も笑う来年のお話ですが、3月25日、いずみホールにてピアノトリオを演奏することになりました。たった15分ですがベーゼンドルファーが、いずみホールで弾ける！というのは、ピアノ弾きにとっては魅力で …

今日は久しぶりにブルーベリーベーグルを作ろうと思っています。店主の大好物です。どうぞお試しください。いつもは18時半くらいまで営業していますが今日は17時過ぎに閉店させていただきます。よろしくお願い致します。

去年の旅、続きです。何を隠そう、この旅の目的は“フェド様おっかけ”でした。他に立ち寄ったところは「ついで｣以上の何モノでもありません（半分本気･･･笑）。フェド様はウラディーミル・フェドセーエフというロシア人指揮 …

くるみ入りライ麦パンです。白いパンに飽きたらライ麦入りはいかがですか？くるみも香ばしく、食べ応えのあるパンです。くるみ無しや、またはドライフルーツ入りにも対応致します。（価格は変わります。） 1個220円です。 …

看板息子“おさわジュニア”こと、ようくんです。よそ様の息子さんを勝手に看板にしてごめんなさいっ。何かに変身してくれたんだったと思いますが、忘れました（笑）。来てくれてありがとね。早いもので今年もわずかとなりました …