夏期限定ものです
叔父が趣味（？）で作っている、無農薬赤しそを使い、
母がジュースにしました。
天然水で割ったものと、炭酸で割ったものがあります。
そしてそのジュースでゼリーも作っています。
杏露酒を使っていますので、アルコールに弱い方はご注意ください。
色がとってもきれいなショッキングピンクで、
お酢（クエン酸の場合もあり）が夏の疲れも飛ばしてくれ、
見た目も味も◎です。
お酢だからといって、酸っぱさは全くありません。
さっぱり、という感じです。
赤しそジュース 450円
赤しそソーダ 500円
赤しそゼリー（お好みでコーヒーフレッシュを掛けてどうぞ）
350円
無農薬赤しそ
酢またはクエン酸（店頭でお尋ねください）
ベターホームの三つ峠の水
砂糖
ソーダ（赤しそソーダの場合）
ゼラチン（ゼリーの場合）
杏露酒（ゼリーの場合）
赤紫蘇を育ててらっしゃるんですね。
青紫蘇と何が違うんだろう･･･ご存知ですか？
それにしてもとっても綺麗な色☆
今の季節、一番疲れが出やすいらしいです。
私は、ほぼ毎日梅干を頬張ってます。
まだまだ暑い日が続きますが、このジュースで乗り切れそうですね。
このシソのジュース、前に頂お店で頂いたけど、手作りだったとは！
おいしいジュースでした☆
昔、シソが実家に自生していて（？）母がよく梅干を漬けていました。それと同じタイプのシソかな・・？
!!多分コイツの類似品です！！
angelique tomokoさま
違いは…色素が違うということは、光合成に使う光の色が違う？？
え？？…解かりません（笑）。
ジュースにするために炊き出すと、葉は深緑っぽくなってます。
うちでシソとかバジルを育てると、バッタに食べられて全部レースになるので（笑）
無農薬にもかかわらずそうならずに育ててる叔父は
1日中、虫取りしてるんちゃうかと思う程です。
梅干、いいですね！ウチでも南高梅をこれと同じシソでつけています。
YOSHIE♪さま
たぶん同じタイプですね～。
おうちで漬けてらしたなら、懐かしいお母様の味なんでしょうね。
T江さまかY江さまが、引き継がれましたか？
母の味って、「これくらい」とか｢一周」（笑）なのでよく解からなくて
一度その「一周」とかを計ってみたいのですが
なかなか出来ません（汗）。
梅干、寿司めし、餃子なんかは他のレシピには譲れないのに。
ぶうにゃんさま
そうそう、これね（笑）。
ベッタリ来ますよね！
私は開店当初、生卵6個分とか、よくやってましたよ…。
あ、つい最近、一個だけやったんだった！
このごろ対処法も慣れたもんです…自慢じゃないけど（笑）。
うちのバジルも、一部レース模様になってました（笑）
お盆に帰ってきた甥っ子が、「カマキリの餌にバッタが必要」というので、喜んで 常連の２匹を捕まえてもらいました。
その後は、大丈夫です！
angeloque tomokoさま
なるほど！カマキリを連れてくればいいのかっ！
いいこと教えてもらいました、ありがとう（笑）！
今度甥っ子ちゃんが来られるときは教えてください。
一杯捕まえときます･･･って、来年はカマキリ飼わないですよね？！