新作その2・栗入りガトーバスク

s-ガトーバスク.jpg
割れずに焼くことがなかなか出来ず苦戦しておりましたが
ようやく味にも納得がいくものが出来ました。
フランスはバスク地方のお菓子だそうです。
柔らかめのビスケットのような生地の中に
おいしいカスタードクリームと栗を詰めています。
1/10切れ 380円です。
国内産薄力粉
茨木地卵
よつ葉バター
よつ葉牛乳
砂糖
栗の甘露煮
コーンスターチ
オレンジオイル
アルミ不使用ベーキングパウダー

8 Comments

  1. うわ~~~♪めっちゃおいしそう!!
    ぜひこれも、近いうちに賞味せねば(笑)
    事前に頼んどかないと無いよね・・?(^^;)

  2. YOSHIE♪さま
     YOSHIE♪さま好みですか?だったら嬉しいけど…。
     これ、私の中で流行があって(なんやねん笑)
     今流行中なんですけど、一応「行くよ」と言ってもらってたほうが
     確実です。ご面倒お掛けしますが宜しくです♪

  3. ぶうさま
     ヒコザルくんとはお姉さまとこのボクちゃんですね。
     楽しみにしています!がその前に日曜ですね♪

  4. おいしかった~~~!!
    特にしっとりビスケットの様な
    あのガワの部分
    病み付き!!
    また行くわ。
    次の月曜は絶対行けるかわからないので無理せんといてね~。

  5. なんだか、また腱鞘炎が治っていなかったみたいで、痛いんですよね。
    なので、一気に拝見させて頂いてます。
    栗入りも美味しそうー。
    ガトーバスク、私も大好きです。

  6. angelique tomokoさま
     やっとなんとか出来ましたがまだまだtomokoさんのみたいに
     断面まで美しくはいきませんね。
     ちょっと工夫を思い付いたので、明日またやってみようと思っています。

ゴンリン へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です