歌笛堂クリスマス

クリスマスのケーキはいかがですか。ダブルストロベリーシフォンブッシュ・ド・ノエル・フレーズイチゴ果汁を使ったピンクの生クリームでお作りします。どちらも￥3500＋税　(要予約）洋酒漬けフルーツどっ …

桜さくら

気が付けばブログ更新がこんなに出来ていなかったんですね～（汗）いつものことながら、ネタも随分と溜まっております。一昨日、残っていた大きめの仕事２つが終わり、さあ、ブログやいろんな雑用片付けようと意気込んだら姪っ子 …

黒豆パンと同じく、母の黒豆を入れてケーキにしました。（黒豆パン参照→http://cafedo-tachi87.sblo.jp/article/87691816.html?1392819370）見た目はマロングラッセ …

今日は暑かったくらいでしたね。銀行やら買出しに出たら、ジャケットでも暑くて着てられませんでした。こないだまで寒かったのにー。ちょっとだけフラッとしながら、時間がないのにあちこち駆けずり回ったので私が暑いだけなんか …

あー終わった終わった。なんだかずーーーっと走っていた感。今日の大きめ貸切で気分が一段落しました。どっと疲れが出ないようにしなきゃね。ありがたいことに仕事はずっとあるんですから。さて、長らく発表してこなかったお菓 …

よ～降りますわー（雨が）。梅雨入りしたんかと思いました。 …ほんまの梅雨もこれくらいカラッとしてればええねんけどな。そうそう、昨日隣の改装中のところをたまたま覗いたら（実はわざわざ覗いてなかった）もう内装やっとる …

1本　3,200円 ◉これぞ、大人のクリスマスケーキとでもいいましょうか（笑）。生クリームやシロップにイチゴ果汁、イチゴリキュールをたっぷり使った贅沢ロールケーキです。大人気です。

1個　2,600円 ◉いつものチョコレートケーキB（栗なし）にチョコレートケーキ好きの方のリクエストでクリスマスらしくデコレーションしました。こういったアレンジに出来る限り対応しております。ご相談ください。

1個　2200円　1/6切れ　400円 ◉歌笛堂自慢のフルーツケーキです。フルーツはブランデーに1年ほど漬けたものを使用しています。日持ちもしますのでお正月用にも。

1本　2500円 ◉いつもの歌笛堂ロールに、中にも上にもイチゴをあしらいました。

1本　2300円　半分にも出来ます。 ◉生地にフランス産マロンペースト（モンブランによく使われるものです）をたくさん練りこみ、ちょっと和風に栗の甘露煮を混ぜています。焼きあがってからブランデーシロップをたくさん染みこませ …

歌笛堂通り（自称）、なんでかクリスマスクリスマスしています。店の目の前に出来たコインパーク、うちの出窓からちょうどよく見えるところに植え込みがあるのですが私の好きな「トネリコ」などが植わって、なかなか景色がよろしいの …

明日は今年最後の歌笛堂ロールです。（クリスマスはいちご歌笛堂ロールです）よろしければどうぞ～今日はOさんのお笑いライブ、あ、違った、弾き語りライブの貸切でした。主にジャズを演奏されたのですが、サックスやフルートを …

パソコンのモデムが「Power」しか点灯していないのでモデム自体がだめになったようです。何度電源入れなおしても駄目だったから今朝電話しました。「７年経っているから老朽化でしょう」ということで明日新しいのを送ってき …

昨日今日と寒いですね～さっぶいさっぶい。みなさま風邪などお引っ掛けになってませんか？私はアホなのか風邪は引きませんが、なんだかぐずぐずした体調ですそれでも暑くなるよりはマシ！！夏が来なければいいのに…（え？！）。 …

今回の新作は緑色2種です。ほうれん草スコーン　パンでもケーキでも同じですが、バターをケチると途端に味が落ちるものです。去年でしたがおととしでしたか、バターが品薄になったころ、値段がどんどん上昇しましたね。あれか …

さぶっ。寒いです～今回の歌笛堂ロールは27日（土）と29日（月）です。どうぞご利用ください～

しばらくぶりでございました。やっと書く気になったかと思ったら宣伝ですみません。宣伝だけになるのが嫌で、個人的あほあほネタを披露していましたのに。元気は元気なのですが気力がなくて、短時間（5分ほど）で書き上げる勢いが …

フィナンシェみたいなアーモンドとバターたっぷりのケーキです。

チョコレートを凝縮させたケーキです。
子供からお父さんまで大人気。
バレンタイン、引き菓子にはハート型でお作りします。