トマトシフォン

花粉か何かのせいで出ていると思われる咳が続く間、
夜ゆっくり眠れません。
横になると苦しいので、座って本を読んだりしています。
そんなことが何日が続き、昨晩は限界が来てよく眠れました(笑)。
が。
今度は5,6時間の睡眠くらいじゃ全く足りませんっダッシュ(走り出すさま)
4,5時間でも平気なときはそれで何日も持つのに、たくさん寝るクセが
つき出すととことん眠いです。
さて。新作できました。
その名も「トマトシフォン」。
ベターホームのにんじんジュースでにんじんシフォンを作ったら
クセもなく優し~いケーキになりましたので
同じく「トマトと野菜のジュース」で作ってみました。
にんじんほどではありませんが、これもほとんどクセが出ませんでした。
あまり甘くないので朝食にもピッタリかと。
是非お試しあれ~。
1/8切れ   340円
20cmホール 2600円です。
茨木地卵
国内産薄力粉
よつ葉のサラダ油
砂糖
ベターホームのトマトと野菜のジュース
ベーキングパウダー
バートイシュルの岩塩

5 Comments

  1. にんじん味は想像できるが、トマト・・?(^^;)生トマトは苦手だけど、熱を通したトマトは好きな私なら、okでしょうか(笑)

  2. タイトル見て引いたけど(笑)
    レシピ見て美味しそうだと思った。
    あの171沿いの中華でトマト天津飯やらあったよ。
    名物らしいけど、いまだ試す勇気はありません・・・^^;

  3. YOSHIE♪さま
     ウチの母も同じく生トマト苦手チームですが 全然平気で食べてました。
     1日おいたら、作りたてで感じた“何となくトマト(笑)”も
     すっかりなくなり、ふつうにやさしい味になってました。
     トマト好きには逆に物足りないかもしれません。
    おさわさま
     え、引いた?最近流行の野菜ケーキですわ。
     それにしてもトマト天津飯は文句なしに美味しいんじゃ??
     ワタシなら飛びつくわ(笑)。

  4. 最近、野菜のケーキが流行っていますよね。
    私もちょうど6月のヌーヴェルサロンのお菓子教室ににんじんのマフィンをしてみようかな、と思っていたところでした。
    トマトシフォンも気になるわぁ。

  5. angelique tomokoさま
     にんじん、かぼちゃはお菓子に使いやすいですよね。
     というか、私はかぼちゃが何でおかずになるんかわかりません(笑)。
     甘いおかず、苦手なんで…(すき焼き、肉じゃが、煮付け、他)。
     砂糖やみりんは隠し味に使うのを限界とする法律を作りたいくらいです、がはは。
     

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