今日は午後から時間があったので、ゆっくりするつもりが･･･
店の手提げが全く無くなっていた事を思い出した！
つい先日、問屋にいろいろ注文しといて、それだけ忘れていたのです。
無くては明日の営業に差し障るので、仕方なく行って来ました。
行ったら行ったで、いろんなものを買いすぎる、とほほ。
さて、晩は久しぶりにお料理を、と、イタリア料理で習った
2品を作ってみました。
ちょっとマズそー。盛り付けが悪いね。
牛肉のインヴォルティーニはまあまあの出来。
見かけよりは随分美味しかった（笑）。
イカ墨パスタは水菜とタラバ蟹で習ったのですが
家にあるもので、と思い明太子で作ったら、美味しくない。
注＊良い子のみなさんは、具材をよく考えましょうね。
だいたいパスタは、家で食べるものではないですね。
ゆで加減など素人なりに考え、タイミングを計ってるのに
食卓に座ってる人にさあどうぞ、と出すならいいけど
まず誰も座っていた試しがない！
早く早く、と言って食べ始めるのに5分は掛かる、だめだこりゃ。
祖母たちにはそれが良かったりするのですが。
以前、たまたま上手くいって、アルデンテに仕上がったとき
「もっと上手に柔らかく茹でられへんのか？！」と文句言われました（笑）。