桜の開花予想、の声も聞くようになりました。
春になるとやはり桜を楽しみにしてしまいますよね～
私も、ショッキングピンクではなく、いわゆる桜色、というのには
一応惹かれます（笑）。
特に桜色の食べ物に
というわけで、歌笛堂でも春の新作が出来ました。

①「ブリオッシュの桜あんツイスト」（左上）
　歌笛堂の人気商品、ぜいたくバターロールのバター1.8倍、卵は約3倍。
　ものすごいぜいたくな生地で春限定桜あんを使用して、パンと言うよりは
　かなりお菓子に近くしました。
　1個270円です。
　4月まで、何回か焼くと思います。
　国内産強力粉
　茨木地卵
　よつ葉バター
　桜あん
　上白糖
　よつ葉牛乳
　ベターホームの天然酵母　
　バートイシュルの岩塩
　5月以降は抹茶あん、小倉こしあんなどでもう少しお安く提供の予定です。
②さくらフィナンシェ（右上）
　従来のフィナンシェ3色（紅茶・抹茶・ココア）に加えて春限定さくら味です。
　さくらのエッセンスなど、合成の香りは味をまずくしますので
　桜の葉を使いました。
　その代わり、キレイなさくら色ピンクは出ておりません（笑）。　見た目より味を優先する歌笛堂ならではということでお許し願います。
　
　1個160円です。
　
　よつ葉バター
　茨木地卵
　アーモンドプードル
　国内産薄力粉
　粉糖
　上白糖
　さくらの葉
　食用色素（赤）
③桜あんケーキ（下）
　こちらは毎年作っておりますパウンドケーキです。
　生地にさくらあんを練りこみ、さらにフィリングとしてもさくらあんを使用。
　白餡の抹茶ケーキや、さつまいもあんケーキと共に人気の商品です。
　http://cafedo-tachi87.sblo.jp/article/11391376.html