ふと思いついて出来ました紫いもパンと、
再開しましたフロランティーヌ、可愛らしくかぼちゃの種入りです。

色の変化が心配でしたが、パンには卵白もベーキングパウダーも使わないので
その他材料に「アルカリ性」がないことを祈りながら…
大成功、綺麗なスミレ色が出ました。
焼き目の茶色がやはり惜しい感じがするので、真っ白な白パンの作り方をマスターしたら
それを紫色にしたいと思っています。
1個140円です
国内産強力粉
「アヤムラサキ」パウダー
ベターホームの天然酵母
ベターホームの三つ峠の水
よつ葉バター
上白糖
バートイシュルの岩塩