新作その２　かぼちゃプリン

かぼちゃプリン作りました。何年か前にハマって以来、いろんなかぼちゃプリンを試しましたが、高槻の某レストランのが最高でした。それが最近味が変わってしまい、残念その味にはもう少し追いつきませんが、美味しいです♪ 申し …

豆乳なめらかプリン

この写真は豆乳ではなく「濃厚なめらかプリン」ですが見かけはほとんど同じ、濃ゆーい豆乳プリンを作りました。ヘルシーながらお腹も膨れるので、忙しい朝にもぴったりです。カラメル、メープルシロップなど掛けてみましたが今の …

結婚記念日の為に注文してくださったプリンです。濃厚なめらかプリンをハート型のアルミ容器に作り、生クリームとフルーツを飾りました。せっかくの記念日なのでハート型の陶器で作りたかったのですが、小さいものしか見つからず …

たぶん、チョコ好きのためのババロアではないかと思います。生クリームを使わないのでしっかりもちっとして、フワフワ食感なんかで誤魔化してません（笑）。今はデコポン缶詰を飾っています。 1個350円です。カカオ分の多い …

この時期限定、いちごムース（陶器は店内お召し上がり用･･･右）、いちごムースタルト(左）です。やっぱりこのピンク色は春を感じられていいですね。今日（月曜）のパンはくるみ入りライ麦パンです。

丹波産の黒豆きなこをたっぷり使ってババロアにしました。お抹茶のほろ苦さとも合っています。 1個380円です。よつ葉牛乳丹波産黒豆きなこきび砂糖生クリーム土岐さんの茨木地卵ベターホームの三つ峠の水ゼラチン …

カルーアリキュールが利いた、大人のなめらかプリンです。カラメルの代わりに三温糖を使っています。 1個　300円土岐さんの茨木地卵よつ葉牛乳生クリームカルーアリキュール三温糖砂糖インスタントコーヒー

絶品！濃ゆーいプリンできました。 1個300円です。よつ葉牛乳生クリーム土岐さんの茨木地卵（卵黄）グラニュー糖ベターホームの三つ峠の水バニラエッセンス