和菓子いろいろ

和菓子教室8月。清流水ようかん寒天をうすく作って切り、紙の上にでこぼこに並べてあんこを乗せ、巻き寿司の要領で巻きます。あんは「干しあんず」「ゆかり」をそれぞれ良い分量混ぜてあります。夏向きなさっぱり餡になり美 …

久しぶりバウる

ずいぶんと秋めいてきましたが皆さまお元気でしょうか。ネタはごろごろしているのに更新をさぼりまくる店主ですこんばんは。父の陀羅尼助ネタ（笑）や、古くは発表会ネタもそういや書いてない・・・恐ろしくさぼりですね。いやぁ …

生きてる限り、嫌なことがたくさんありますね。でもそれ以上に良いことはもっとたくさんありますね。なんかの歌詞みたいですね（笑）今日は、いえ、今日も、たくさん良いことがありました。大学卒業以来20何年ぶりのお友達がご …

お暑うございます。台風か？思うような豪雨で一日置きくらいに「避難」の言葉を聞いているような気がしますが皆さま関係者ご無事でしょうか。こちらはおかげさまで今のところ何事もありませんでしたが、ほんまに熱帯ですねえ。ど …

全国的に雨の被害が出ているようですが皆さまご無事でしょうか。こちらはおかげさまで今のところ大丈夫ですが、昨晩の地震には少々びっくりしました。さて、あと明日（木）と土曜日だけのお楽しみですが吹田にある「フユニレ」さん …

久しぶり思い切って書いてみることにするなぜなら、今日はわがフェド様のお誕生日だから（ほとんどの方にはどうでもいいですね笑） 82歳現役。すばらしいですね。お元気かなぁ・・・ずいぶんと更新できずにおりました。大イ …

台風一過、皆さまのご関係者はご無事でしたでしょうか。高槻は台風来てましたか？言うくらい風も雨もなく大変ありがたい状況でした。今日のゲリラ豪雨のほうが酷いくらいでしたね、びっくりした～。ところで明日12日（土）は事 …

やることいっぱいあるのに、ブログ書いている場合でも和菓子教室なんか行ってる場合でもないんですけど、変更できる日がなかったので行ってきました。この5月から始まった「和菓子の会」。今日で三回目ですが、前に行っていたコ …

何かと詰め詰めなスケジュールにするのが得意？ですがそうしすぎて、どうしても取捨選択に迫られたり、優先順位を無理矢理つけたりしながらイイイ～～となります（注※気持ちが笑）。それでも、基本好きなことを仕事にさせてもらっ …

お暑うございます。さて、昨今、材料費自体の高騰が止まらず、加えて増税により開店当初より1.5倍～2倍近くの価格になっているものが大半を占めてきました。当店としては消費税を納めるほどのお商売には至っておりませんので …