昨日、また80越えの恩人が来られました。
小６の時の担任、Ｉ先生。
先月京都の展覧会に行って見せてもらった作品4点を
小さいめのプリントでお持ちくださいました。
大きいプリントで見えた宝石みたいな水滴が
ちょっと分かりづらかったりしますが、
また店の感じが変わりました。
是非見にいらしてください。
さてさて、溜めてましたお料理教室の件。
「30分の（で作れる）500kcal献立」
1回目の5月はそのころアップしたかと思います。
2回目6月。

チキン南蛮風　豆腐ソース
なすのかか煮
モロヘイヤとたまねぎのみそ汁
豆腐ソース、面白い味でした。
いつも笑顔の栄倉奈々似の先生に「ソースでお腹が膨れるって斬新ですね～」といったら
そうですね～って思いっきり笑われた（笑）。
3回目7月

えびとオクラのカレー
なすといんげんのサラダ
オレンジラッシー
子供には食べさせられないくらいちゃんと辛いカレー、お気に入り！！
4回目8月

ミニトマト入り麻婆豆腐
タコと青梗菜の冷菜
四川風泡菜
写真、赤いな（汗）
麻婆豆腐にトマト入れるって・・・！
かすかな酸味がちょっとだけ違和感ですが、美味しいです。
5回目9月

さけの和風バーグ
ゴーヤーの味噌きんぴら
とうがんのすまし汁
このハンバーグ美味しい！
たまねぎ入れるなら油で炒める手間が要るけど、
そのかわりに何もしないで食べられる白ネギを使うことに感動。
それからゴーヤ、これならすごい量が食べられる～。
ちょうど立派なのを頂いたので、これにしましたら
すぐになくなりました。
どの回も少しは油も使うし、物足りなさがないのが凄い。
500カロリーどころか、下回る回が多いのに～。
ドレッシングを美味しく手作りして野菜をいっぱい食べるのも、
具材を大きめに切って「よく嚙む」ことを目的にするのも
手間を省いて時短することもカロリー減につながってたり。
料理って面白いね。