ハルシュタット②

ハルシュタットは「世界一美しい湖岸の街」だそうです。 まさにそうでした。 このケーブルカー(左写真)、急勾配がわかりますか? 結構距離もあるのですが、すごいスピードで走るので ちょっとしたアトラクショ...

SOGNI di SOGNIのイタリアン

『SOGNI di SOGNI』ご存知ですか? 郷ひろみがオーナーのイタリアンのお店、と言えば 知ってる知ってるって声が聞こえてきそう。 私の大好きなベターホームのお料理教室で、 この店のシェフから直...

第14回リトルコンサート第2日目...

やっと終わりました!発表会2日目。 店が狭いので2日に分けましたこのイベント、 1日目は冷房つけてたのに今日は暖房。 11月に冷房もおかしいけれど、この2週間強の開きは 体力的に辛かったです、はい。 ...

クリスマスのかざりちゅけ

近頃ショッピング街ではクリスマスの飾りつけがどんどん早くなっていますね。 キレイなので私も好きですが、商戦に乗せられてるみたいなのが 嫌だったので、そろそろヨーロッパでも始まるころでしょうか、という ...

フィナンシェ (プレーン・紅茶)...

アーモンドの香り高いフィナンシェができました。 プレーンと紅茶味があります。 フィナンシェはフランス語で「資本家」という意味で 金の延棒の形をしているのが基本ですが、 歌笛堂では大き目の三角形にしまし...

ハルシュタット①

この景色はカレンダーなどでよく使われていますので 皆様ご存知かと思いますが、景色が美しい岩塩の産地、ハルシュタットです。 実際にこの写真を撮れる場所へ行くには時間が無かったのですが バートイシュルから...

いらましぇのれんしゅう

姪のウエイトレス自主練。 「いらましぇ~。            (訳注*いらっしゃいませ)  ここ座りて。              (*こちらにお座りください)  なにしましゅか~。       ...

料亭の結婚披露宴

ありがたいことに、お友達の多い店主でございますが やはりその分、結婚披露宴に呼んでいただくことも多ございます。 今まで人のんばっかり、いえいえ、お慶びの席に列席するのは ホテルでの宴会でしたが、今日の...