第14回リトルコンサート第2日目...
やっと終わりました！発表会2日目。 店が狭いので2日に分けましたこのイベント、 1日目は冷房つけてたのに今日は暖房。 11月に冷房もおかしいけれど、この2週間強の開きは 体力的に辛かったです、はい。 ...
クリスマスのかざりちゅけ
近頃ショッピング街ではクリスマスの飾りつけがどんどん早くなっていますね。 キレイなので私も好きですが、商戦に乗せられてるみたいなのが 嫌だったので、そろそろヨーロッパでも始まるころでしょうか、という ...
スノーボール（プレーン･抹茶･黒豆きなこ・ココア）...
写真は黒豆きなこ味です。 ほろほろっとした軽～くてコクのあるクッキーです。 食べだしたら止められません！ 冷たく冷やしてお召し上がりください。
フィナンシェ （プレーン･紅茶）...
アーモンドの香り高いフィナンシェができました。 プレーンと紅茶味があります。 フィナンシェはフランス語で「資本家」という意味で 金の延棒の形をしているのが基本ですが、 歌笛堂では大き目の三角形にしまし...
ハルシュタット①
この景色はカレンダーなどでよく使われていますので 皆様ご存知かと思いますが、景色が美しい岩塩の産地、ハルシュタットです。 実際にこの写真を撮れる場所へ行くには時間が無かったのですが バートイシュルから...
いらましぇのれんしゅう
姪のウエイトレス自主練。 「いらましぇ～。 （訳注＊いらっしゃいませ） ここ座りて。 （＊こちらにお座りください） なにしましゅか～。 ...
料亭の結婚披露宴
ありがたいことに、お友達の多い店主でございますが やはりその分、結婚披露宴に呼んでいただくことも多ございます。 今まで人のんばっかり、いえいえ、お慶びの席に列席するのは ホテルでの宴会でしたが、今日の...
有機黒ゴマパン
先日お話だけしました、黒ゴマパンです。 一応ゴマの形に焼いていますが、発酵ぐあいによって 少しイビツになります。 （うちの商品全般に言えてしまうことですが･･･。 あ～全部がキレイに揃うようになりたい...
NYチーズケーキ
昨日お話しましたケーキです。 サワークリームがさっぱりしているわりにコクも出し、 濃厚さと酸味のはっきりした、なかなかキリッとした味に仕上がりました。 あっさり目で、やさしい味のチーズケーキがお好みな...
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