いらましぇのれんしゅう

姪のウエイトレス自主練。 「いらましぇ~。            (訳注*いらっしゃいませ)  ここ座りて。              (*こちらにお座りください)  なにしましゅか~。       ...

料亭の結婚披露宴

ありがたいことに、お友達の多い店主でございますが やはりその分、結婚披露宴に呼んでいただくことも多ございます。 今まで人のんばっかり、いえいえ、お慶びの席に列席するのは ホテルでの宴会でしたが、今日の...

有機黒ゴマパン

先日お話だけしました、黒ゴマパンです。 一応ゴマの形に焼いていますが、発酵ぐあいによって 少しイビツになります。 (うちの商品全般に言えてしまうことですが・・・。 あ~全部がキレイに揃うようになりたい...

NYチーズケーキ

昨日お話しましたケーキです。 サワークリームがさっぱりしているわりにコクも出し、 濃厚さと酸味のはっきりした、なかなかキリッとした味に仕上がりました。 あっさり目で、やさしい味のチーズケーキがお好みな...

NYチーズケーキと有機黒ゴマパン...

新作2種です。 著作権を守るため、写真は無しです(うそです)。 NYチーズケーキは巷で流行っているので皆様ご存知かと思いますが サワークリーム入りのベイクドチーズケーキです。 土台にグラハムクラッカー...

カフェ・ツァウナー

バート・イシュルの過ごし方ミニ講座。 ザルツブルクからポストバスでバートイシュルまで約1時間40分、 この地方の景色をたっぷり味わえ、モーツアルトが生まれた町だの サウンドオブミュージックでロケした町...

子持ちじゃないのに七五三

うちの看板むしゅめ、さくらの七五三に同伴してきました(笑)。 先に写真を撮りに行ってしまうもんだから、 お宮に参拝の時にはすでに着崩れておる! でも神主さんの厳かなる儀式を、興味津々で観察する姪っ子を...

第14回リトルコンサート(第1日目)...

写真は・・・例によって忘れてました。 カメラマンからもらったら載せましょうということで。 さて、今日(日が変わったので昨日3日)は私の教室の発表会を 歌笛堂で開きました。 狭いので2日に分け、その1日...

明治軒

遊んでる場合じゃないのですが、唯一休みの火曜は 体が働くのを嫌がるので(笑)思い切って出かけました。 そしてお昼は明治軒。一度入ってみたいと思いながら 機会がなく、今日も夕方歌のレッスンなのに 洋食屋...