仕入れという名の休息

今日は包材などを仕入れにいく本町の「シモジマ」へ、 やはりそのようなものを探しに行きたいリンさんとOさんをお連れする約束を していました。 丁度創立記念日でお休みだったOさんとこのお嬢ちゃんも一緒に ...

歌笛堂のご縁は強力かも(笑)...

今日はたまたま、練習会?勉強会?のような貸切が二つ入り、 店に缶詰なのをいいことに 昼前から19時半まで奥でがっつり仕事させてもらいました。 クッキーの袋詰めとか、ケーキのカットとか、粉やバターの計量...

年末の営業

年末は早いですが、27(月)で最終営業とさせていただきます。 23日(祝)通常営業 24日(金)臨時営業(営業時間はいつもどおり) 25日(土)通常営業 でございます。 ご予約はお早めにお願いいたしま...

シュトーレン

1つ 800円 ◉キリストの誕生を祝った日持ちのするパンです。キリストのおくるみをあらわしていると言われています。ドライフルーツたっぷりの生地にバターを染みこませたリッチなパンです。うすく切ってお召し...

マロンマロンケーキ

1本 2300円 半分にも出来ます。 ◉生地にフランス産マロンペースト(モンブランによく使われるものです)をたくさん練りこみ、ちょっと和風に栗の甘露煮を混ぜています。焼きあがってからブランデーシロップ...