少しマシになったとはいうものの、暑いですね～ 暑いの大嫌い店主は秋冬が待ち遠しいです。 今日は1ヶ月ぶりの声楽レッスン。 雑用済ませながら駅まで行き、既に汗だく。 涼しい電車から降りたくな～い。 でも...

火曜日は基本的に仕事はしません。 でも、高槻音楽家協会の仕事（ボランティア）は ほとんど火曜日です。 今日は2週間ほど前に仕上げて印刷に回っていた我が子（広報誌）を 会員の皆さんに発送するお仕事でした...

まず1本目、午前買物。 早昼食べて、駅の近くにあるクール便を扱うお店に発送品を預け、 阪急電車で西宮北口へ。 そこで2本目、友達の出産祝。 おうちは駅から少し行ったところですが、赤ちゃんがちょうど 予...

今日は午前から昼過ぎに掛けて、もう15年くらいお世話になっている O先生のお宅訪問してきました。 このO先生、たいそう真面目な、奥ゆかしい方なのですが 人前でしゃべらそうものなら、その辺の中途半端な芸...

今日もちょっと疲れ気味でしたが、気分転換も兼ねて 教室に行ってきました。 今日のメニューは･･･ 　鶏の軽い煮込みソースで和えたニョッキ 　パンチェッタで巻いた帆立貝柱のソテー　マルサラ酒風味 　いち...

イタリア料理教室、4回目行って来ました。 『えびとルーコラのペンネ』 『豚ヒレ肉のソテー　野菜グラタン添え』 『焼きりんごのジェラート添え』 以上3品。 今日のはすぐにでも家で出来る材料で簡単に出来そ...

Sogni　di Sogniのシェフに習うイタリアン教室の3回目。 今日のメニューは 4種類のチーズのリゾット たらのポワレ　オリーブとケッパーソース 洋梨とチョコクリームのミルフィーユ でした。 い...

先生の作られたお料理の写真を撮り損ねて超後悔（笑）。 自分たちのをとりあえず撮っただけです、何もセッティングできてません。 今日のメニューは 　蟹と水菜の黒いスパゲティ 　モッツァレラチーズを詰めた牛...

『SOGNI di SOGNI』ご存知ですか？ 郷ひろみがオーナーのイタリアンのお店、と言えば 知ってる知ってるって声が聞こえてきそう。 私の大好きなベターホームのお料理教室で、 この店のシェフから直...