カテゴリー: ベターホーム日記

今日のレッスンと料理教室

少しマシになったとはいうものの、暑いですね~ 暑いの大嫌い店主は秋冬が待ち遠しいです。 今日は1ヶ月ぶりの声楽レッスン。 雑用済ませながら駅まで行き、既に汗だく。 涼しい電車から降りたくな~い。 でも...

音楽家協会とベターホーム協会...

火曜日は基本的に仕事はしません。 でも、高槻音楽家協会の仕事(ボランティア)は ほとんど火曜日です。 今日は2週間ほど前に仕上げて印刷に回っていた我が子(広報誌)を 会員の皆さんに発送するお仕事でした...

今日の4本立て

まず1本目、午前買物。 早昼食べて、駅の近くにあるクール便を扱うお店に発送品を預け、 阪急電車で西宮北口へ。 そこで2本目、友達の出産祝。 おうちは駅から少し行ったところですが、赤ちゃんがちょうど 予...

Sogni di Sogniのイタリアン教室5回目...

今日もちょっと疲れ気味でしたが、気分転換も兼ねて 教室に行ってきました。 今日のメニューは・・・  鶏の軽い煮込みソースで和えたニョッキ  パンチェッタで巻いた帆立貝柱のソテー マルサラ酒風味  いち...

Sogni di sogniのイタリアン4回目

イタリア料理教室、4回目行って来ました。 『えびとルーコラのペンネ』 『豚ヒレ肉のソテー 野菜グラタン添え』 『焼きりんごのジェラート添え』 以上3品。 今日のはすぐにでも家で出来る材料で簡単に出来そ...

イタリアン教室3回目

Sogni di Sogniのシェフに習うイタリアン教室の3回目。 今日のメニューは 4種類のチーズのリゾット たらのポワレ オリーブとケッパーソース 洋梨とチョコクリームのミルフィーユ でした。 い...

Sogni di Sogniのイタリアン2回目

先生の作られたお料理の写真を撮り損ねて超後悔(笑)。 自分たちのをとりあえず撮っただけです、何もセッティングできてません。 今日のメニューは  蟹と水菜の黒いスパゲティ  モッツァレラチーズを詰めた牛...

SOGNI di SOGNIのイタリアン

『SOGNI di SOGNI』ご存知ですか? 郷ひろみがオーナーのイタリアンのお店、と言えば 知ってる知ってるって声が聞こえてきそう。 私の大好きなベターホームのお料理教室で、 この店のシェフから直...