黄色が鮮やかなお花「やまぶき」をお菓子にしました。 抹茶ようかんの上にスポンジ生地と、 いよかんピールが爽やかに薫る道明寺を寒天で閉じ込めた 日下さんの和菓子です。 普通にお売りしているのは1切れ25...

まもなく桜の季節ですね。 歌笛堂自慢の美味しいさくらが届きました。 さくらの葉を練りこんだ餡を巻いた、日下さんの和菓子です。 この時期限定ですので是非ご賞味ください。 1切れ120円 半本(写真左）6...

日下さんの手作り和菓子、ゆずロールです。 ゆずがきいて、甘さ控えめ、美味しいです～♪ 今日入荷しますのでお楽しみに。

少々遅れましたが、おひなまつりにこんなのも作りました。 ｢浮島｣生地でひしもちをかたどった和菓子です。 私が作る唯一の和菓子（笑）。 今回とても上手く出来ましたので商品化しました。 来年はひなまつり前...

かわいいでしょう～♪おひなさまの和菓子です。 やまといも、むらさきいもを使った“練りきり”で出来ています。 上に乗っているのはほんのりピンクに染めた百合根で、 桜の花びらの形になっているんですよ。 う...

本日より今年の営業を始めさせていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。 ということで、今月の和菓子はおまんじゅうにノシを付けました。 数量限定ですので、ご予約ください。 1個270円です。 上...

11月の新作和菓子です。きれいでしょう！ 求肥と栗を、練りきりで包んでいます。 求肥はほかのお店では味わえない美味しさ。 11月に先駆けて、今度の土曜（28日）に限定6個ほど販売します。 ご予約も受け...

9，10月の和菓子です。 鳴門金時の芋あんをおいしい小豆こしあんと 紫芋パウダー入り寒天で包みました。 うちの専属和菓子職人（？）日下恵子さん作。 1個300円です。 鳴門金時 白あん 小豆こしあん ...