明日(木曜)のパン
明日の手捏ねパンは抹茶ベーグルです。 もちろん天然酵母を使用します。 よろしくお願い致します。
明日の手捏ねパンは抹茶ベーグルです。 もちろん天然酵母を使用します。 よろしくお願い致します。
水は一切使わず、たっぷりのミルクとバター、卵で仕上げました。 病み付きになるかも?! 1個130円 国内産強力粉 よつ葉牛乳 よつ葉バター 土岐さんの茨木地卵 砂糖 ベターホームの天然酵母 バートイシ...
本日より今年の営業を始めさせていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。 ということで、今月の和菓子はおまんじゅうにノシを付けました。 数量限定ですので、ご予約ください。 1個270円です。 上...
淡いピンク色したブッシュ・ド・ノエルです。 生クリーム嫌いの店主も今年は頑張ってみました。 もちろん私でも食べられます(笑)。 いちごを裏ごしして、色々のところに使っています。 中はいちごを巻き込んだ...
絶品フルーツケーキです。 これを初めて作った時、店主はびっくりしました。 是非お試しください。 (もう一つ、ピンク色のブッシュ・ド・ノエルも作る予定です。 写真が撮れたら載せます。) クリスマス用には...
シュトーレンです。 形はキリストのおくるみを現しているそうです。 日持ちがするパンですので、薄く切ってお楽しみください。 フルーツ、ナッツ、香辛料はお好みに合わせます。 1つ 720円です。 国内産強...
くるみ入りライ麦パンです。 白いパンに飽きたらライ麦入りはいかがですか? くるみも香ばしく、食べ応えのあるパンです。 くるみ無しや、またはドライフルーツ入りにも対応致します。 (価格は変わります。) ...
7日(木)のパンはドライフルーツスティックにしようと思います。 全粒粉を使ったハードタイプのパンですが、フルーツが沢山入って かみ締めるほどに美味しいです。 薄くスライスしたり、そのままかじったり、お...
お待たせしました!美味しいスコーンが出来ました。 イギリス通“せり”さんのお墨付き。 側面が「狼の口」みたいに開くのが理想的だそうですが 今回のはどうでしょうか?せり先生。 店内でお召し上がりの場合は...
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