ベーグル(ブルーベリー)

人気商品、ブルーベリーベーグルです。 焼き立てにクリームチーズとブルーベリージャムを たっぷり塗って食べるのがとっても美味しいです。 使用している天然酵母は果物種なので、やはり果物と 相性がよいんです...

10色メロンパン

これ何?って思われませんでしたか? 自分が厄年だった時に、何か面白い厄除けを、と考案しました。    10色とは…白(普通のメロンパン)、紅茶、メープル、      いちご、黒砂糖、かぼちゃ、抹茶、コ...

開店1周年

実は去年の今日、歌笛堂は誕生しました。 週3日、それも午後しか開かない、ものすごいヘンな店も、 皆様のおかげをもちまして、なんとか1年持たせることが出来ました(笑)。 これはほんとに、ありがたいことだ...

里江さん来店

今日は橋長里江さんがいらしてくださいました。 とっても元気そうで嬉しかったです。 彼女は相変わらず活動的で(小学校の時から変わってません)、 毎日忙しいそうです。 高校時代のお友達がちょうど来られたり...

橋長里江さんの絵画作品展

9月始めから展示していますので、今までにも沢山の方に見て頂いていますが 改めてご紹介したいと思います。 里江ちゃんとは幼稚園から中学まで一緒の学校に通ったお付き合いです。 特に小学校はいつも一緒に行っ...

美しい看板

飾り看板が美しいので有名な、ザルツブルクのゲトライデガッセです。 ドイツやオーストリアにはこの手の看板がどこでも見られますが これに憧れて歌笛堂の看板もこんなのに出来ないかなと思ったのです。 でも、ま...

かぼちゃマフィン

これはイケてる! しっとりもちもち、かぼちゃがおいしい自慢のマフィンです。 1個230円 北海道かぼちゃ 国内産薄力粉 よつ葉牛乳 よつ葉バター 砂糖 土岐さんの茨木地卵 アルミ不使用ベーキングパウダ...

ぜいたくバターロール

水は一切使わず、たっぷりのミルクとバター、卵で仕上げました。 病み付きになるかも?! 1個130円 国内産強力粉 よつ葉牛乳 よつ葉バター 土岐さんの茨木地卵 砂糖 ベターホームの天然酵母 バートイシ...

にんじんシフォン

歌笛堂名物、シフォンケーキに「にんじん」フレーバーが誕生しました。 にんじんの癖もなく、やさしい味に仕上がりました。 1/8切れ 290円 丸ごと 2100円 土岐さんの茨木地卵 砂糖 国内産薄力粉 ...