そういえば…。
まさかのひろごんさん登場（笑）で思い出しましたが
2年前の今頃じゃなかったかな…フェド様の日本ツアー。
ということは、2年も生フェド様が聴けていないということです。
何と寂しいこと
たぶん来年、いや絶対来年は来てほしいものです～。
さて、先日行って来ましたベターホームの新しいコース、
「野菜料理の会」。
実はこのコース、3回目です。もちろんメニューは変わっています。

今月のメニュー
　ポテトとそら豆のミートグラタン
　全粒粉のサラダガレット
　春野菜の青豆ジュレソース
以上3品。
グラタンは美味しいミートソースを作り、
マッシュポテトで挟んでオーブンで焼きます。
簡単で、しかも豪華に見えて良いです。
ガレットは本来そば粉で作るものだそうですが
アレルギーの方対策で全粒粉を使っての料理でした。
そば粉なら簡単に出来るとか。でも全粒粉はベタベタしてやりにくい。
でも何とか
すこーしのニンニクがほどよく利いて美味しかったです。
アスパラや春キャベツ、玉ねぎなどをさっと茹で、
コンソメと酢で味付けしゼリーにしたのを掛けて食べるサラダは
思ったより美味しかったです。
先生が「こういうジュレソースって女性は好きですよね～」と
おっしゃってましたが…
涼しげで良いけれど、嫌いじゃないけれど、すごく好きなわけじゃない私…
やっぱりおっちゃん？！（ゴンリン嬢、黙って笑うなよ）