和菓子

ひなまつりの浮島

めったとない店の宣伝(笑) お雛さまにいかがですか。 和菓子はときどき外注で販売しておりますが、これは私が作っています。 うきしま、和風かすてらみたいな感じ? でも色を綺麗に出したいがために、入れるべきものを入れないので […]

今年のお月見

14日(日)、お月見です。 もっと早くお知らせすべきだったのに気が付いたらもう前日 14日に間に合うには今日だけになりますが、限定10個入荷いたします。 14日(日)、15日(月)お渡しも都合が合いましたらお取り置きは可 […]

和菓子新作「初夏」

日下さんの和菓子、新作の「初夏」です。 和菓子はときどき、季節に合わせたものを1種類置いています。 今回はしょうぶのイメージで、とお願いしたら素敵なお菓子が出来上がりました。 花びらの部分、求肥かと思ったら何と「ういろ」 […]

日下さんの初夏

1個 240円 ◉日下さんの和菓子、新作の「初夏」です。 和菓子はときどき、季節に合わせたものを1種類置いています。今回はしょうぶのイメージで、とお願いしたら素敵なお菓子が出来上がりました。

さくらろーる

今日は寒かったですね~ でも春爛漫、店の玄関から見える、どちらかのおうちにある 桜はまもなく満開のようです。 というわけで、今度の営業日(木曜)に到着予定のさくらろーるの ご紹介。 くわしくはこちら↓ http://ca […]

ひなまつりにどうぞ

4年ぶりの2月29日はいかがでしたか? …という店主はいたって普通でしたが(笑)。 今日は少し温かくてもうすぐ春だなと感じました。 そしてまもなくひな祭りですね。 私の7段飾りは出す場所も気力もなくなり、お内裏様とお雛様 […]

お月見

今年は25日がお月見だそうですね。 大阪はお月見なんて風流な日が来るのだろうかというくらい まだまだ夏の暑さが続いていますが、 せめてお菓子は秋を感じさせるものを・・・。 ということで第1弾は日下さんの和菓子「お月見」が […]

せせらぎ

7,8月の日下さんの和菓子は「せせらぎ」です。 藻などをイメージした抹茶ようかんで出来た川底には 小豆、ゴマ入りあん等の小石が散らばり、 寒天の透明感溢れる水には、ようかんの鮎が泳ぎます。 食べるのがもったいないような、 […]

あじさい

和菓子「あじさい」を入荷しました。 見た目に美しい和菓子を是非おためしください。 1個250円です。 グラニュー糖 ようかん 水あめ 道明寺粉 寒天 梅酒 紫芋パウダー 食紅

5月の和菓子「やまぶき」

黄色が鮮やかなお花「やまぶき」をお菓子にしました。 抹茶ようかんの上にスポンジ生地と、 いよかんピールが爽やかに薫る道明寺を寒天で閉じ込めた 日下さんの和菓子です。 普通にお売りしているのは1切れ250円の個別パックです […]