よつ葉牛乳で作ったカスピ海ヨーグルトを入れて爽やかに仕上げた レアチーズケーキです。 普通のレアチーズケーキもありますが、こちらのほうが夏向きに さっぱり美味しいと店主は勝手に思っています（笑）。 左...

今日はいつもの形を少し変えたケーキをご紹介します。 紫芋シフォン 「大穴が開いた紫芋とプレーンのマーブルシフォン」をご記憶の方もいらっしゃるかと思いますが 紫芋の部分がピンク色になり、美味しいので一色...

割れずに焼くことがなかなか出来ず苦戦しておりましたが ようやく味にも納得がいくものが出来ました。 フランスはバスク地方のお菓子だそうです。 柔らかめのビスケットのような生地の中に おいしいカスタードク...