マロンマロンケーキ
1本 2300円 半分にも出来ます。 ◉生地にフランス産マロンペースト（モンブランによく使われるものです）をたくさん練りこみ、ちょっと和風に栗の甘露煮を混ぜています。焼きあがってからブランデーシロップ...
カテゴリー: ティールーム
新作と秋のお菓子
今日の選挙は面白いような面白くないような。 …結果が速く出すぎて面白くありません（笑）。 話題のH氏はなんとおない歳なんですねー。 若いのが良いのか悪いのか。 改革はハチャメチャなくらいでないと進まな...
メープルクランブルのパン
1個 220円 ◉新作です。 ［原材料］ 国内産強力粉 国内産薄力粉 ベターホームの天然酵母 茨木地卵 よつ葉牛乳 よつ葉のバター よつ葉のさとう メープルシュガー くるみ バートイシュルの岩塩 &n...
新ビスコッティと新スコーン
降ったり止んだり降ったり止んだりややこしい天気ですね。 台風が早く弱まるといいのですが。 昨日よく寝たせいか、頭痛は治まりましたが この低気圧のせいだったのかな…そんなこと言うようになったなんて 歳で...
クランベリー入り全粒粉スコーンとチーズビスコッティ...
◉甘くないチーズビスコッティ、ビールのお供にはちょっと優しい味すぎるかもしれませんが止められない味です（笑）。どちらもおススメです。よろしくお願いします。
Aさんのビスコッティ
昨晩の地震は北大阪でも結構揺れましたね あの、緊急地震速報、っていうのは結局何もできませんな 震源地和歌山、というのが出たからかもしれませんが、両親なんか 「地震や！」 言うて照明とか揺れるもんを見つ...
ビスコッティ
2枚入り 150円、4枚入り 280円 ◉ラスクとクッキーのハーフを硬くしたような感じ。ほんのりとした甘さとナッツが、コーヒーや紅茶によく合ってうまうま！
桜シリーズ新作
皆さま、ご無沙汰しておりました ネタはいっぱい溜まっているのですが…このごちゃごちゃ日常は何ぞ もう、わけわからん～ 頭を冷やしに東北へ旅行にでも行けば、わずかながらにも力になれるんちゃう？？？ とか...
クリスマスケーキのご予約をどうぞ...
歌笛堂通り（自称）、なんでかクリスマスクリスマスしています。 店の目の前に出来たコインパーク、うちの出窓からちょうどよく見えるところに植え込みがあるのですが 私の好きな「トネリコ」などが植わって、なか...
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