ベターホーム日記

和菓子いろいろ

和菓子教室8月。 清流 水ようかん 寒天をうすく作って切り、紙の上にでこぼこに並べて あんこを乗せ、巻き寿司の要領で巻きます。 あんは「干しあんず」「ゆかり」をそれぞれ良い分量混ぜてあります。 夏向きなさっぱり餡になり美 […]

和菓子に手を染めるの巻

やることいっぱいあるのに、ブログ書いている場合でも 和菓子教室なんか行ってる場合でもないんですけど、 変更できる日がなかったので行ってきました。 この5月から始まった「和菓子の会」。 今日で三回目ですが、前に行っていたコ […]

料理教室最終回

皆さんのところも少なからず同じような状態の方いらっしゃると思いますが パソコンだから良いようなものの、迷惑メールの多さには閉口しますね。 はじめは普通に迷惑メールボックスに拒否するものを登録して、のような感じで対処してま […]

「食」と「クモの巣」

蜘蛛を食べようとしているわけでは・・・ないと思う・・・ 食べるかもしれない?のは最近ほうきに乗ってフェイスブック内バーチャルお出掛けしていまして 魔女仲間増殖中・・・そのうち蜘蛛が主菜になってる気がしてきた。 これはビョ […]

低カロリー料理6~8回目

今週もスケジュールびっちりといえばびっちりでしたが クリスマス前のこの時期としては、いつもより クリスマス以外のことをしている時間が長いような気がする・・・ たぶん間に合っているはずだけども、なんか忘れてるんちゃうかな? […]

お料理教室

昨日、また80越えの恩人が来られました。 小6の時の担任、I先生。 先月京都の展覧会に行って見せてもらった作品4点を 小さいめのプリントでお持ちくださいました。 大きいプリントで見えた宝石みたいな水滴が ちょっと分かりづ […]

ビランチャに行ってみた

えらい昔の話ですが。 イタリア料理教室の最後の回の日記を書いてませんでした。 4月のことです。記憶が怪しいけど… 鰆のムニエル 木の芽ソース いちごのリゾット マンゴーのジュレ ミントとオレンジ風味 い、いちごのリゾット […]

ビランチャ11回目

色々ありすぎて今日の記憶やら昨日の記憶やら1年前の記憶やら よ~わからん~~やばい?? ちょっと前、こないだな、とかいうのが3,4年前の話だったりするからな・・・おそろし。 さっき、2号が 「うーちゃんのおたんじょうびし […]

土曜日(12日)お休みです

皆さま、いつもありがとうございます。 誠に勝手ながら、この土曜日12日は臨時休業させていただきます。 申し訳ありません。 14日(月)からは通常通りです。 さて、この世と天国を行きつ戻りつしているような店主(笑)。 この […]

ビランチャ7回目

今日は朝からほぼ詰め詰めにレッスンして、夕方早めに終わり イタリアン料理教室に行ってきました。 寝る前1錠のアレルギー薬って、眠くなるから寝る前なんやんね? おいらには効きすぎて、一日中眠い・・・。 風邪引いたらよく出さ […]